概况
清乾隆元年(1736年)，姜姓来此建村居住，以姓命名姜家庄。因县内有两个姜家庄，本村居南，1981年改名为南姜家庄。
南姜家庄位于海阳市西南部，地处东经120°56′，北纬36°35′。南与即墨市隔海相望，西与海头村为邻，北与南马家村交界，东与西赵家庄接壤，隶属辛安镇。
全村辖区面积约1平方公里，其中耕地面积67公顷，适宜种植的农作物有小麦、玉米、大豆、花生、蔬菜等。
2002年，全村290户，860人。有姜、王、刘、张等4姓，均为汉族。
大事记
1944年本村解放。
1946年村民兵姜明绪、姜明璞、王苍等3人出海打渔，被海上的土匪拦住。为了不被敌人抓去，姜明绪首先动手，其他2人紧密配合，将2名土匪打死，缴获大盖枪1支，子弹300余发，上缴驻村武工队。1个月以后，上级来村召开了庆功大会，对3人进行了奖励，姜明绪获得山东省军区一等奖章。
1983年实行家庭联产承包责任制。
社会进步
文教科技建国后成立村小学，有教师5人，学生70余人。1990年因学生减少，学校合并到西赵家庄小学。到2002年，全村考入大中专院校的学生35人。
人民生活解放前，村民常年人均粮食100公斤左右，过着半年糠菜半年粮的生活。建国后，村民生活水平不断提高。1956年，全村人均粮食180公斤。1975年，人均粮食250公斤，全村总收入12万元。2002年，全村人均存款2500元，有各种运输车辆21辆，摩托车40辆，电话140部，彩电150台，电冰箱60台，洗衣机10台。
村庄建设建国前，村内街道不整，破烂不堪，村民住房以草房为主，人均居住面积不足6平方米。1983年改革开放后，村内统一规划街道、房屋建设。2002年，村民人均住房面积达到24平方米。
集体福利1986年集体投资7万元，村民吃上自来水。
组织建设
中共基层组织建设1944年，姜明顺加入中国共产党，成为本村第一名党员。同年成立党支部，姜明顺任党支部书记。在党支部领导下，开展反奸、反特、反恶霸斗争，组织动员村民参军、参战、支前活动。2002年，全村有党员36名。曾任村党支部书记的有姜明顺、姜明高、姜明平、刘孔贤、姜明绪、姜德礼、姜德太、王德合、姜福玉、姜德庆。
基层行政组织建设曾任村行政主要负责人的有姜国民、姜明坤、姜明绪、王云风、姜明平、姜殿举、姜德殿、刘德福、姜德新、姜福玉、姜德库。
人物
简介姜德龙1948年1月生。大学文化，中共党员。1975年8月南京医药学院毕业后，分配到烟台地区桃村医院工作，后调入烟台化工研究所，曾任研究室副主任、副所长，高级工程师等职。所研制的产品中，有三项填补了国内空白。1983年，获国家经委颁发的优秀新产品证书和金龙杯奖。多次被省市授予化工科技先进工作者和优秀党员称号。 烈士名录 姜命胜 姜德恒 刘孔杜
